Prefeitura de São José vai distribuir testes para identificar adulteração de bebidas a bares e restaurantes

14/11/2025

Prefeitura de São José vai distribuir testes para identificar adulteração de bebidas a bares e restaurantes João Mota/TV Vanguarda A Prefeitura de São José dos Campos anunciou nesta sexta-feira (14) que vai distribuir milhares de testes para identificação de adulteração de bebidas aos bares e restaurantes da cidade. A medida acontece após uma onda de casos de intoxicação de bebida alcoólicas por metanol no Brasil e principalmente no estado de São Paulo, que já confirmou nove mortes por conta dos casos. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Vale do Paraíba e região no WhatsApp Segundo a prefeitura, foram adquiridos 25 mil testes para detecção de metanol em bebidas alcoólicas. Os kits são produzidos por uma empresa do Parque de Inovação Tecnológica da cidade. “A prefeitura está adquirindo 25 mil testes para apoiar bares e restaurantes, para que eles possam aplicar esses testes e dar mais segurança aos consumidores. Também vamos ficar com alguns testes, para que a nossa equipe possa usar em fiscalizações”, diz Mario Muniz, secretário de Inovação e Desenvolvimento Econômico. Crescem os casos graves de intoxicação por bebidas contaminadas com metanol em São Paulo Os testes usam um método baseado na oxidação seletiva dos álcoois metanol e etanol à temperatura ambiente. Segundo a prefeitura, esse processo é parecido ao que ocorre no organismo humano. Por conta da reação, a amostra registra mudanças de cor, que indicam presença de metanol. Quanto mais intensa a tonalidade observada, maior a probabilidade de contaminação. O processo leva poucos segundos. Os kits serão distribuídos a partir da próxima semana. “Na semana que vem os kits já devem estar disponíveis para que as associações possam entregar para os bares e restaurantes e já colocar em uso. É uma ação preventiva antes de vender as bebidas destiladas”, completa Muniz. Infográfico: o impacto do metanol no corpo humano. Arte/g1 Veja mais notícias do Vale do Paraíba e região bragantina

FONTE: https://g1.globo.com/sp/vale-do-paraiba-regiao/noticia/2025/11/14/prefeitura-de-sao-jose-vai-distribuir-testes-para-identificar-adulteracao-de-bebidas-a-bares-e-restaurantes.ghtml

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